La Dra Elizabeth estudió médico cirujano en la universidad Anáhuac México, realizó su especialidad de pediatría en el Instituto Nacional de Pediatría en la UNAM y en esta misma, realizó su subespecialidad en gastroenterología y nutrición pediátrica
Es miembro de la Asociación Mexicana de Gastroenterología A.C desde 2021
También es miembro de North American Society For Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, desde 2021
Presentaciones, publicaciones:
- Premio: NASPGHAN Travel Award for Mexican Pediatric Gastroenterologists. Orlando Florida 2022
- Coautora del libro: Ramirez-Mayans J. El Niño con Diarrea Crónica. Capítulo: Diarrea asociada a antibióticos. INP. 2023.
- Expositor: Congreso de la Asociación Mexicana de Gastroenterología 2022, Mérida Yucatán